DETAIL PRODUKTU:
Rulandské modré rosé 2020 kulatá vína πnot ~ 3,14, pozdní sběr, Znovín Znojmo
Objednávkové číslo:
Z 0341
EAN:
8595011438680
SKLADEM U NÁS NA PRODEJNĚ:
ANO (22 ks)
POPIS PRODUKTU:
ZNOVÍN ZNOJMO, jako neúnavný inovátor ve vinařství, a Matematicko-fyzikální fakulta Univerzity Karlovy, jedna z nejproduktivnějších vědeckých institucí v ČR, spolupracovaly při vývoji chuťově zakulacených pinotů, které inspirovalo iracionální Ludolfovo číslo ~ 3,14. V průběhu cryomacerace hroznů před lisováním se odstopkované bobule nejprve zchladí na teplotu 3,14 °C, a teprve následně kvasí. Tento proces probíhá v nejmodernějším zařízení Znovínu ve sklepě v Jaroslavicích u Znojma. Díky tomu se rodí plná, hebká a zakulacená vína, klouzající po jazyku s tóny kulatého červeného ovoce jako například třešní, višní, brusinek či malin a ostružin. Víno nejlépe vychutnáte v mohutnějších oblých skleničkách, v nichž vynikne jeho vůně a sametovost. Upřesňování konstanty, která je spojena se vším kruhovým, kulatým a oblým, trvalo několik tisíciletí. Prvních výsledků dosáhl už matematik, fyzik a filozof Archimédes ze Syrakus. O staletí později jeho výpočty zpřesnil matematik Ludolf van Ceulen. Byl by asi překvapen, že po něm pojmenovaná konstanta si našla cestu i do názvu tohoto vína. Na etiketě je použito dílo akademického malíře Josefa Velčovského s názvem „Vykutálený podzim s Rulandským modrým“ ze sbírky obrazů Znovínu v Louckém klášteře ve Znojmě.
Odrůda | Rulandské modré | Kategorie | polosuché |
---|---|---|---|
Přívlastek | pozdní sběr | Barva vína | růžové |
Ročník | 2020 | Zbytkový cukr | 14,4 g/l |
Obsah lahve | 0,75 l | Kyseliny | 6,5 g/l |
Vinařská obec | Uherčice | Alkohol | 12,0 % |
Viniční trať | Kolby - Strossberg | Bezcukerný extrakt | 25,2 g/l |
Region | Hustopečsko | Obsahuje | oxid siřičitý |