DETAIL PRODUKTU:
Káva zrnková Arabica - Brazílie Diamond Santos 250g, COFFEESPOT
Objednávkové číslo:
118-250g
SKLADEM U NÁS NA PRODEJNĚ:
ANO (4 ks)
POPIS PRODUKTU:
Země: Brazilská káva
Oblast: Minas Gerais
- Zpracovatelský závod: Cooperativa Cooxupé
- Farma: Společenství malých farmářů
- Sklizeň: 2021/2022
- Odrůda: Mondo Novo / Bourbon / Catuai
- Chuť: Oříšky, čokoláda, sušené ovoce, vyvážená, jemná
O kávě
V brazilské kávové historii je družstvo Cooxupé přítomno už několik desítek let. Bylo založeno v roce 1932 a v roce 1957 se vyvinulo v Regionální kooperační družstvo pěstitelů kávy Guaxupé. Díky dlouholeté zkušenosti na trhu s kávou je Cooxupé špičkovou referencí v národním a mezinárodním sektoru kávy. Firmy ve více než čtyřiceti zemích dnes nakupují brazilskou kávu od společnosti Cooxupé.
Družstvo má přibližně dvanáct tisíc členů, z čehož 97% tvoří malé zemědělské rodiny a malí vlastníci půdy pro něž je káva hlavním zdrojem obživy a příjmu. Cooxupé nakupuje kávu od producentů v Sul de Minas a Cerrado v oblasti Minas Gerais až po údolí Rio Pardo v São Paulu. Družstvo má nákupní místa ve zhruba 250 brazilských městech, rozložených v těchto regionech.
Balení a uchování kávy
Kávu denně pražíme po malých dávkách. Hned, jak je to možné, ji balíme.
Díky tomu se čerstvá dostane až na váš stůl.
K balení používáme speciální třívrstvé obaly s jednosměrným ventilem. Oxid uhličitý, který káva přirozeně uvolňuje, tak může volně odcházet. Vzduch však dovnitř neproniká, což brání zvětrávání a předčasnému stárnutí.
V domácích podmínkách doporučujeme uložit na místo se stálou teplotou a ponechat v původním obalu, který je na uchování přímo určený. Kávová zrnka budou jako v bavlnce.