DETAIL PRODUKTU:
Solný květ - Fleur de Sel 100g, .pepper..field
Objednávkové číslo:
Kampot-SK100g
SKLADEM U NÁS NA PRODEJNĚ:
ANO (7 ks)
POPIS PRODUKTU:
- 100g solného květu té nejvyšší kvality
- Sbíráno v provincii Kampot v Kambodži
- Baleno v uzavíratelném Doypack sáčku
- Vhodné k finálnímu dochucení pokrmů
- Svěží a křupavá chuť s tóny mořských minerálů
- Oceněno hvězdou Great Taste
Jedinečné klima v Kampotu, které zde panuje od ledna do dubna, dává vzniknout nejen nejlepšímu pepři světa, ale také naprosto výjimečnému a delikátnímu solnému květu, jehož technika sběru v Kambodži navazuje na tradiční a šetrný ruční sběr z povrchu salin. 100% přírodní, sněhově průhledné krystalky mořské soli, které jsou sušeny na sluníčku a navíc s obsahem cca 70 bohatých minerálů a minimem chloridu sodného.
Podařilo se nám zároveň navázat férovou spolupráci s komunitou menších rodin, které na malé farmě v Kampotu solný květ sbírají - podporujeme tak opět konkrétní rodiny a dostáváme nejkrásnější květovou sůl z plantáže až k vám na stůl v mimořádné kvalitě a čistotě. Tato komunita se sběru věnuje již 3 generace a snaží se pomáhat a zaměstnávat především ženy.
Sůl je sbírána ekologicky šetrným a udržitelným způsobem, který je citlivý k okolní krajině, proto je skvělým doplňkem k jakémukoliv z našich Kampotských pepřů - a to nejen chuťově, ale i morálně.