Rulandské šedé 2021 kulatá vína πnot ~ 3,14, výběr z hroznů, Znovín Znojmo

Vyhledat

Informace

Spřízněný web

Železářství

Přijímáme platby

DETAIL PRODUKTU:

Zpět

Objednávkové číslo:
Z 1313

SKLADEM U NÁS NA PRODEJNĚ:
ANO (23 ks)

POPIS PRODUKTU:

ZNOVÍN ZNOJMO, jako neúnavný inovátor ve vinařství, a Matematicko-fyzikální fakulta Univerzity Karlovy, jedna z nejproduktivnějších vědeckých institucí v ČR, spolupracovaly při vývoji chuťově zakulacených pinotů, které inspirovalo iracionální Ludolfovo číslo ~ 3,14. V průběhu cryomacerace hroznů před lisováním se odstopkované bobule nejprve zchladí na teplotu 3,14 °C, a teprve následně kvasí. Tento proces probíhá v nejmodernějším zařízení Znovínu ve sklepě v Jaroslavicích u Znojma. Díky tomu se rodí plná, hebká a zakulacená vína, klouzající po jazyku, s tóny kulatého zahradního ovoce jako například broskví, nektarinek, meruněk či letních jablek. Víno nejlépe vychutnáte v mohutnějších oblých skleničkách, v nichž vynikne jeho vůně a sametovost. Upřesňování konstanty, která je spojena se vším kruhovým, kulatým a oblým, trvalo několik tisíciletí. Prvních výsledků dosáhl už matematik, fyzik a filozof Archimédes ze Syrakus. O staletí později jeho výpočty zpřesnil matematik Ludolf van Ceulen. Byl by asi překvapen, že po něm pojmenovaná konstanta si našla cestu i do názvu tohoto vína. Na etiketě je použito dílo akademického malíře Josefa Velčovského s názvem Pozdní sběr ze sbírky obrazů Znovínu v Louckém klášteře ve Znojmě. Krása a kvalita vyzrálých hroznů ročníku 2021 ve spojení s výjimečnou lokalitou Weinperky daly vzniknou ušlechtilému vínu s atraktivními senzorickými vlastnostmi po vyzrálých broskvích, rozinkách a medu. Víno se vyznačuje plností, čistotou a harmonií chuťového projevu a jistě bude ozdobou každého slavnostního menu. Díky skleněnému uzávěru si podrží svou svěžest a kondici řadu let.

Odrůda	Rulandské šedé	Kategorie	polosuché
Přívlastek	výběr z hroznů	Barva vína	bílé
Ročník	2021	Zbytkový cukr	12,7 g/l
Obsah lahve	0,75 l	Kyseliny	7,2 g/l
Vinařská obec	Miroslav	Alkohol	13,0 %
Viniční trať	Weinperky	Bezcukerný extrakt	31,5 g/l
Region	Znojemsko	Obsahuje	oxid siřičitý