Kampotský pepř tmavě červený - doypack 20g, .pepper..field

POPIS PRODUKTU:

- 20g tmavě červeného pepře té nejvyšší kvality
- Vypěstováno v provincii Kampot v Kambodži
- Baleno v uzavíratelném sáčku Doypack
- Pečlivý výběr z těch nejkvalitnějších zrn červeného pepře
- Pepřová chuť s tóny třešní, květin a lesního ovoce
- Dokonale se hodí k rybám, drůbeži, dezertů a drinkům
- Oceněno 2 hvězdami Great Taste

Tmavě červený Kampotský pepř je naprostým kambodžským klenotem a unikátem, je to tzv. "výběr z pepřů" - tedy výběr těch nejsladších a nejvíce zralých bobulí z nejsladšího pepře - Kampotského červeného. Proces sběru je velmi náročný. Tmavě červený Kampotský pepř jsou pečlivě vybrané nejvíce zralé kuličky z pepře červeného, které byly na sluníčku nejdéle a mají nejtmavší barvu. Díky tomu jsou neuvěřitelně sladké, ovocné, voňavé a krásně vyzdvihnou chuť každého jídla.

Hodí se fantasticky na všechny druhy ryb, mořské plody, na zeleninu, saláty, dezerty, všechny vegetariánské pokrmy, ale také na sladké pečivo.

Hledáte vstupenku do světa neuvěřitelných chutí Kampotu? Pak jste ji právě našli! 20 gramů tmavě červeného Kampotského pepře vám nabízí možnost na vlastní kůži zjistit, proč je tento pepř vyhledáván nejproslulejšími kuchařskými mistry z celého světa.

Uvnitř znovu uzavíratelného balení, které perfektně uchová veškerý charakter svého obsahu, najdete zrna temně rudého pepře z kampotských plantáží. Jedná se o tu nejvytříbenější selekci nejzralejších pepřových zrn, které přetékají sladkou fruktózou a intenzivní ovocnou vůní. Zrna jsou po sběru sušená na slunci, a tím slupka pepřové kuličky dostává svou charakteristickou krabatou strukturu.

Pepřová zrna exportovaná na váš stůl pocházejí z produkce malých rodinných farem, které k pěstování pepře přistupují s poctivostí a tradičními postupy, které jsou v této oblasti využívány po stovky let. My od nich pepř vykupujeme za co nejférovějších podmínek. Zrna si v průběhu exportu procházejí několikanásobnou selekcí, která zaručuje, že se na váš stůl dostává ta nejautentičtější chuť a vůně z Kambodže.

Chuť i vůně jsou v tomto případě nesrovnatelné s klasickým pepřem, který je k dostání v supermarketech. Je výrazná, bohatá, a přesto delikátní a jemná.

Navíc je pepř z Kampotu unikátem, který v klasickém obchodě rozhodně nenajdete.

Díky vysokému obsahu fruktózy, která dává rudému pepři intenzivní chuť ovoce, lze s tímto pepřem experimentovat při pečení či míchání drinků. Dokonale s ním podtrhnete chuť ryb a také světlého masa drůbeže. Podívejte se na náš blog a nechte se inspirovat recepty s Kampotským červeným pepřem, které pro nás sestavili i kuchaři ověnčeni michelinskými hvězdami.

100 % organický
Certifikovaný pepř je vykupován za fér ceny u farmářů v Kambodži.

Ručně kontrolovaný
V ČR kuličku po kuličce znovu kontrolujeme a balíme do nejkvalitnějších obalů.

S cílem dělat dobro
Část ze zisku se vrací zpátky do Kambodže, které se snažíme pomáhat různými způsoby.